China Black Smoky

Charakter: 
der legendäre, echte 'China Tarry Lapsang Souchong' Rauchtee, gemischt mit leichten, weichen China-Blatt-Tees, die gut mit dem dominanten Souchong harmonieren und den Rauchgeschmack abmildern

Geschmack: 
sanft-würzig, weich, medium rauchig

Beschaffenheit: 
große und mittelgroße, dunkle Blätter

Für alle, denen der pure 'Lapsang Souchong' zuviel des Guten ist, haben wir mit diesem Tee eine nur medium rauchige, würzig-milde russische Teemischung kreiert.

Tipp: schmeckt auch gut zu herzhaften Speisen und Snacks.

Zutaten:
schwarzer Tee, Rauch

Ähnliche Sorten mit Rauch:

No. 1405 China Tarry Lapsang Souchong :
Rauchgeschmack: sehr intensiv, chinesische Spezialität

No. 1515 Karawanen Mischung Bio :
Rauchgeschmack: sehr leicht, nur ein Hauch

Dieser Tee wird als "Russische Teemischung" bezeichnet, ist aber eine Mischung aus chinesischen Teesorten.

Über die Seidenstraße, später auch über die Mongolei und Sibirien gelangte chinesicher Tee per Karawane nach Russland, von dort bis ans Schwarze Meer und zur Ostseeküste. Da der Tee vor allem in Russland getrunken wurde, wurden diese chinesischen Teesorten auch als "Russischer Tee" bzw. "Russische Teemischungen" bekannt.

Seit 1916 die Transsibirische Eisenbahn fertig gestellt wurde, konnte Russland in wachsendem Maße chinesischen Tee importieren und belebte den Teehandel mit und in China wieder, nachdem China – geschwächt und gedemütigt durch die Opiumkriege des 19. Jahrhunderts (in deren Folge auch Hongkong britisch wurde) – der Dominanz der Briten mit ihrer 'British East India Company' fast 100 Jahre lang nichts entgegenzusetzen hatte.

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 12-15 g/Liter
	100° kochendes Wasser
	2-4 min. ziehen lassen