No. 1509

China Black Smoky

Schwarzteemischung, Blatt
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Charakter
der legendäre, echte 'China Tarry Lapsang Souchong' Rauchtee, gemischt mit leichten, weichen China-Blatt-Tees, die gut mit dem dominanten Souchong harmonieren und den Rauchgeschmack abmildern

Geschmack
sanft-würzig, weich, medium rauchig

Beschaffenheit
große und mittelgroße, dunkle Blätter

Für alle, denen der pure 'Lapsang Souchong' zuviel des Guten ist, haben wir mit diesem Tee eine nur medium rauchige, würzig-milde russische Teemischung kreiert.

Zubereitungs-Tipp Tipp: schmeckt auch gut zu herzhaften Speisen und Snacks.

vegan enthält Koffein ohne Aromazusatz lactosefrei glutenfrei

Zutaten:
schwarzer Tee, Rauch

Varianten
Ähnliche Sorten mit Rauch:

No. 1405 China Tarry Lapsang Souchong :
Rauchgeschmack: sehr intensiv, chinesische Spezialität

No. 1515 Karawanen Mischung Bio :
Rauchgeschmack: sehr leicht, nur ein Hauch


Hintergrundinfo Dieser Tee wird als "Russische Teemischung" bezeichnet, ist aber eine Mischung aus chinesischen Teesorten.

Über die Seidenstraße, später auch über die Mongolei und Sibirien gelangte chinesicher Tee per Karawane nach Russland, von dort bis ans Schwarze Meer und zur Ostseeküste. Da der Tee vor allem in Russland getrunken wurde, wurden diese chinesischen Teesorten auch als "Russischer Tee" bzw. "Russische Teemischungen" bekannt.

Seit 1916 die Transsibirische Eisenbahn fertig gestellt wurde, konnte Russland in wachsendem Maße chinesischen Tee importieren und belebte den Teehandel mit und in China wieder, nachdem China – geschwächt und gedemütigt durch die Opiumkriege des 19. Jahrhunderts (in deren Folge auch Hongkong britisch wurde) – der Dominanz der Briten mit ihrer 'British East India Company' fast 100 Jahre lang nichts entgegenzusetzen hatte.

 

Zubereitung:

Dosierung Dosierung:
1 TL/Tasse (200ml) oder 12-15 g/Liter
100° kochendes Wasser
Ziehzeit 2-4 min. ziehen lassen
URBANTEADEALERS CUSTOMMADE

Lebensmittelunternehmer: URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau

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