Raspberry Tonka

Die gewöhnliche Himbeere wird hier mit weißem Pai Mu Tan und dem "it-spice" der letzten Jahre kombiniert: der Tonkabohne. Diese wird schon länger in der Sterneküche gefeiert – kein Wunder, denn Tonkabohnen verströmen ein betörendes Aroma, duften und schmecken wie eine Mischung aus Vanille, Rum, Nelken, Zimt, Karamell, Mandeln und Marzipan... plus etwas Neues, Unbekanntes, fast schon Geheimnisvolles.

Und so haben wir hier einen natürlich aromatisierten, fruchtig-faszinierenden Weißen Tee, gekonnt abgeschmeckt, unverschämt lecker und irgendwie genial.

Zutaten:
Weißer Tee (61%) Pai Mu Tan, Apfelstücke, natürliches Aroma, Rote Beete, gefr.-getr. Himbeerstücke, dunkelrote Rosenblüten, Bauernrosenblüten, Ringelblumen, natürliches Tonkabohnen-Aroma

Zubereitung:

	Dosierung: 1-2 TL pro Tasse (200ml) oder 6-10 g/Liter
	80° heißes Wasser
	3 min. ziehen lassen