Schwarzer Tee Ceylon Idulgashena Bio

Geschmack: 
aromatisch, mild, würzig

Beschaffenheit: 
regelmäßiges, langes Blatt

Anbaugebiet/Ursprungsland: 
Uva Province (Sri Lanka). "Idalgashinna" heißt eine kleine Stadt im Badulla District der Uva Province. In dem bergigen Land, auch ein beliebtes Wandergebiet, gedeiht die Teepflanze in Höhen zwischen ca. 1.600 und 1.900m. Die Vegetation ist wild und naturbelassen, das Klima feucht und mäßig warm. Eine Bahnlinie verbindet die Menschen mit der nächsten größeren Stadt Haputale.

Der Tee schmeckt als klassischer Hochland-Tee eher mild, entfaltet aber auch wunderbar aromatische, würzige Noten. Die Teepflanze wird durch die vielen verschiedenen bio-diversen Einflüsse der Umgebung geprägt – und genau das macht diesen Tee so interessant.

Zutaten:
schwarzer Tee*

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau

DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Als weltweit erster Bio-Teegarten wurde "Idulgashinna" (es existieren verschiedene Schreibweisen) bereits 1987 von dem Bio-Anbauverband 'Naturland' zertifiziert und besitzt zahlreiche andere Zertifizierungen, wie z.B. auch 'Demeter'.

Blick in die wunderschöne Landschaft in Idalgashinna

So sieht die Teefabrik aus

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 10-12 g/Liter
	100°  kochendes Wasser
	3 min. ziehen lassen