No. 1305

Assam Hatimara

Schwarzer Tee aus Assam, BOP, Broken
€ 3,60 € 0,00 100.0g (€ 3,60 / 100g )
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  • 100g
  • 250g
  • 500g
  • 1 kg
  • Teeprobe

Geschmack
kräftig, malzig, stark

Beschaffenheit
kleines, maschinell gebrochenes, regelmäßiges, kugeliges Blatt

Anbaugebiet/Ursprungsland
Bundesstaat Assam (Indien)

Der malzig-kräftige Geschmack begeistert und lädt auch zur Kombination mit Milch, Sahne und/oder Kandiszucker ein. Ein idealer Schwarztee für Kaffee-Umsteiger.

vegan enthält Koffein ohne Aromazusatz lactosefrei glutenfrei

Zutaten:
schwarzer Tee

Hintergrundinfo Der Tee wird mit der sog. CTC-Methode (Crushing-Tearing-Curling, d.h. zermahlen-zerreißen-rollen) bearbeitet. Mit dieser Methode kann eine sehr große Oberfläche geschaffen werden, die oxidiert. Durch diesen Fermentationsprozess entsteht ein hoher Anteil an Gerb- und weiteren Stoffen, die den Geschmack so kräftig machen.

Zubereitung:

Dosierung Dosierung:
1 TL/Tasse (200ml) oder 10-13 g/Liter
100°  kochendes Wasser
Ziehzeit 3 min. ziehen lassen

Lebensmittelunternehmer: URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau