No. 2030

China En Shi Yu Lu Bio

Grüner Tee aus China
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Geschmack
mild, leicht blumig, leicht süßlich

Beschaffenheit
leicht gedrehtes, tiefgrünes Blatt

Anbaugebiet/Ursprungsland
En Shi ist eine Stadt in der Provinz Hubei (China) in Zentralchina. Die Universitätsstadt ist umgeben von großen landwirtschaftlichen Flächen, die vielseitig genutzt werden, u.a. auch für Tabakanbau und natürlich für Tee-Plantagen. In dem Gebiet herrscht ein feuchtes, subtropisches Klima, das vom Monsun geprägt ist und die gesamte Vegetation das ganze Jahr mit ausreichend Wasser versorgt.

Die Sonne scheint jedoch nur ca. 1200 Stunden pro Jahr (zum Vergleich: in Deutschland durchschnittlich 1750 Std./Jahr, Quelle: » Statista), was auch die dunkelgrüne Farbe der Blätter erklärt: durch das fehlende Sonnenlicht bildet die Teepflanze vermehrt den grünen Pflanzenfarbstoff Chlorophyll und entwickelt dadurch auch den charakteristischen Geschmack. Beim japanischen Gyokuro wird dieser Effekt durch künstliche Beschattung erzielt – bei diesem besonderen Tee ist es ein natürlicher Prozess.

Ein seltener, gedämpfter Grüner Tee – leicht und lieblich im Geschmack.

vegan enthält Koffein ohne Aromazusatz lactosefrei glutenfrei

Zutaten:
grüner Tee*

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau
EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung:

Dosierung Dosierung:
2 TL/Tasse (200ml) oder 8-12 g/Liter
80° heißes Wasser
Ziehzeit 2-3 min. ziehen lassen

Lebensmittelunternehmer: URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau