No. 2401
Oolong China Tien Kuan Yin
Oolong Tee aus China
€ 2,75
€ 0,0050.0g (€ 55,00/kg)
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Geschmack:
intensives Aroma, fruchtig, gehaltvoll
Beschaffenheit:
große, dichte, gerollte Blätter
Anbaugebiet/Ursprungsland:
Bezirk Anxi (China), Provinz Fujian, an der Ostküste Chinas, gegenüber von Taiwan
Der Tien Kuan Yin ist einer der bedeutendsten zehn Tees in China. Er wird ausschließlich als Oolong produziert. Die Blätter werden nach der Ernte vorsichtig mit der Hand gerollt, und – nachdem die Fermentierung zur Hälfte fortgeschritten ist (also zu einem "geheimnisvollen" Zeitpunkt) – in Röstpfannen sanft getrocknet.
Zutaten:
halbfermentierter Tee
Zubereitung:
Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 13-16 g/Liter | |
80° heißes Wasser | |
3 min. ziehen lassen |
Lebensmittelunternehmer: URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau