Grüner Tee Hoji Cinnamon Cream

Dieser Grüntee schmeckt anders als üblich. Nicht wie Schwarzer Tee, nicht wie Oolongtee, sondern einfach wie "Hojicha". Kombiniert mit den übrigen Zutaten haben wir hier einen schön nussigen, nach Zimt, Vanille und Sahne schmeckenden Tee mit mild-cremigen Geschmacks-Komponenten – sehr gut aufeinander abgestimmt, vielschichtig und vielleicht auch etwas ungewohnt.

Als "Hojicha" wird in Japan ein gerösteter grüner Tee bezeichnet; meist wird dafür Bancha oder Sencha verwendet. Durch das Rösten verliert er fast alle Bitterstoffe, bekommt eine wunderschöne bernstein- oder nussbraune Farbe und duftet röstig-süß. Hojicha schmeckt daher nicht grasig, sondern leicht getoastet mit nussigen, sanft-süßen Aromen.

Tipp: Sehr lecker auch mit Milch / Milchersatz.

Zutaten:
Grüner Tee (82%), Sahne-Karamellstücke (gezuckerte Kondensmagermilch, Zucker, Glukosesirup, Butterfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (» Info)), Aroma, Zimtstücke, süße Brombeerblätter, gefr.-getr. Joghurtgranulat (Magermilchjoghurt, Zucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Säurungsmittel: Zitronensäure), dehydrierter Ahornsirup, Hojicha-Pulver (2%)

Hinweis für Allergiker: enthält Lactose

Nährwerte:

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 12-15g/Liter
	80° heißes Wasser
	2-3 min. ziehen lassen