Grüner Tee Nepal Kanchanjangha Bio

Geschmack: 
fein-herb, mild, tanninhaltig, adstringierend

Beschaffenheit: 
mittelgroßes, unregelmäßiges Blatt mit Tips

Anbaugebiet:
Distrikt Panchthar, Provinz Koshi, im Osten von Nepal. Die Anbauhöhen liegen zwischen 1300 und 1800 Metern, dort finden sich ideale Bedingungen für den Teeanbau: gemäßigtes, subtropisches Klima mit milden Wintern und warmen Sommern, fruchtbare Böden und unberührte Natur. Die Region ist bekannt für hochwertigen grünen und schwarzen Bio-Tee, der oft in kleinen Familienbetrieben oder Kooperativen angebaut wird. Der Teeanbau hier ist Teil einer nachhaltigen Landwirtschaft, die sowohl den Erhalt der Umwelt als auch die Unterstützung lokaler Gemeinschaften fördert.

Ursprungsland:
Nepal

Langanhaltender, mild-feiner, leicht herber Geschmack, der ein leicht pelziges Gefühl auf der Zunge hinterlässt. Der durch die Spätsommer-Ernte begünstigte hohe Gehalt an Tanninen (natürliche Pflanzenstoffe der Teepflanze) bewirkt einen tollen Mix aus vielfältigen, verschiedensten Aromen und einem satten, vollen Geschmack.

Zutaten:
Grüner Tee*

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau

DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Der Tee kommt aus dem "Kanchanjangha Tea Estate and Research Center (KTERC)", das ist Nepals erster biologisch zertifizierter Teegarten, gegründet 1984 an den Ausläufern des Kangchenjungha (dt.: Kangchendzönga), dem dritthöchsten Berg der Erde im östlichen Teil des Himalaya-Bergmassivs.

Infoseite "Nepal – Kleines Land. Höchste Berge. Großartiger Tee."

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 8-10 g/Liter
	80-90° heißes Wasser
	2-3 min. ziehen lassen