Grüner Tee Japan Gyokuro Bio

Geschmack:
mild, süßlich

Beschaffenheit: 
flaches, spitzes, smaragdgrünes, nadeliges Blatt

Anbaugebiet/Ursprungsland: 
Japan

Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans und eine absolute Spezialität.

Für die Herstellung werden die Teesträucher vor der Ernte künstlich beschattet – ein immenser Aufwand. Die Beschattung führt dazu, dass die Teepflanze mehr Chlorophyll produziert (deshalb auch die intensiv dunkelgrüne Farbe), aber auch weniger Tannine. Der Tee wird mild und erhält so seinen charakteristischen, mild-süßen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da die Beschattung die Pflanzen schwächt und sie Regeneration brauchen.

Zutaten:
grüner Tee*

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau

DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 12-14 g/Liter
	70° heißes Wasser
	2 min. ziehen lassen