Grüner Tee Korea Mystic Green Bio

Geschmack: 
gehaltvoll, vielschichtig, feinherb, mit leichter Röstnote

Beschaffenheit: 
drahtiges, mittelgroßes, schilfgrünes Blatt, unregelmäßig gerollt

Anbaugebiet/Ursprungsland: 
Jeju (Südkorea) ist eine landschaftlich auch bei Touristen sehr beliebte Vulkaninsel im Süden des Landes. Subtropisches Klima mit häufigem Niederschlag, sorgt für eine üppige Vegetation, die mineralstoffreiche Vulkanerde ist sehr fruchtbar und schafft hervorragende Anbaubedingungen für die Teepflanze, die in einer Höhe bis 200m in Küstennähe angebaut wird.

Die Erntezeit ist im August/September, so dass die reifen Teepflanzen noch viel Wasser in Form von Nebel und Regen aufnehmen können (über 40% des Niederschlags fallen auf Jeju im Juli und August). Der Tee wird nach der Ernte aufwändig gedämpft und pfannengeröstet.

Der Geschmack ist mild, aber gehaltvoll, feinherb und mit einem Hauch von Röstaroma, im Nachgeschmack entfaltet sich eine leicht süße Note – vielschichtig, angenehm und sehr interessant!

Zutaten:
grüner Tee*

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau

DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Die Jeju-Vulkaninseln und Lavatunnel gehören seit 2007 zum UNESCO Welterbe (Naturdenkmäler). Hier gibt es mehr Informationen dazu.

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 6-10 g/Liter
	70° heißes Wasser
	2-3 min. ziehen lassen