No. 1450

Schwarzer Tee Mosambique Monte Metilile Bio

Schwarzer Tee aus Mosambik, Broken
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Geschmack
weich, leicht malzig, kräftig, aromatisch

Beschaffenheit
kleines, maschinell gebrochenes, regelmäßiges, kugeliges Blatt

Anbaugebiet / Ursprungsland
Der Teegarten 'Monte Metilile' liegt im Norden des süd-ost-afrikanischen Landes Mosambik nahe der Stadt Gurué, einem Zentrum des Tee-Anbaus, der in dieser Region Mozambiks die Hauptrolle spielt. Die Teepflanze gedeiht in Höhenlagen um die 1000m bei tropischem bzw. suptropischem Klima auf fruchtbaren Hochland-Böden umgeben von Gebirge und Vegetation.

Ein kräftiger, aber doch weicher Bio-Schwarztee, der sich geschmacklich Richtung Assam bewegt. Leicht malzig, etwas würzig und sehr schön aromatisch.

Fotos Fotos von der Region um Gurué

Top Preis! Sehr guter Preis!

vegan enthält Koffein ohne Aromazusatz lactosefrei glutenfrei

Zutaten:
schwarzer Tee*

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau
EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft


Hintergrundinfo Der Tee wird mit der sog. CTC-Methode (Crushing-Tearing-Curling, d.h. zermahlen-zerreißen-rollen) bearbeitet. Mit dieser Methode kann beim Teeblatt eine sehr große Oberfläche geschaffen werden, die oxidiert. Durch diesen Fermentationsprozess entsteht ein hoher Anteil an Gerb- und weiteren Stoffen, die den Geschmack kräftiger machen.

Zubereitung:

DosierungDosierung:
1 TL/Tasse (200ml) oder 12-15 g/Liter
100° kochendes Wasser
Ziehzeit3-4 min. ziehen lassen

Lebensmittelunternehmer: URBANTEADEALERS®, West Shopping GmbH, Sailerwöhr 16, D-94032 Passau

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