Schwarzer Tee Jasmin Bio

Endlich ist es uns gelungen, einen schwarzen Tee mit Jasmin-Aroma zu bekommen – und was für einen!

Weich, sanft würzig und mit einem intensiven, blumig-betörenden Jasmin-Geschmack präsentiert sich dieser sensationelle Tee.

Direkt nach der Ernte und dem Fermentationsprozess wird der schwarze Tee mit Jasminblüten veredelt. Die Zugabe der Blüten, die nur einige Stunden ihr charakteristisches Aroma verströmen, ist ein aufwändiger Prozess, bei dem das Timing sehr wichtig ist. Drei- bis viermal werden frische Blüten dem Tee beigemengt, so dass sich der Jasminduft auf die Teeblätter übertragen kann. Nach der Aromatisierung werden die nun welken Blüten wieder entfernt, deshalb befinden sich im Tee keine Blüten mehr – ein Merkmal sehr guter Qualität, da dieser Aufwand nur bei den qualitativ besseren Sorten betrieben wird.

Diesen Tee haben wir auch als grünen Tee!

Warenkunde Jasmin:
Pflanze, Ernte, Teeproduktion

Zutaten:
Schwarzer Tee*, Aroma von Jasminblüten*

Kann Spuren von Jasminblüten* enthalten.

*Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau

DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Ursprungsland: China
In den Bergen von Hubei, einer Provinz im Landesinneren von Zentralchina, wird der Tee geerntet und verarbeitet. Die anschließende Veredelung des Tees mit dem Aroma von frischen Jasminblüten erfolgt in der Provinz Guangxi, Hengxian.

Ein sogenannter "scented tea" (Tee, der ausschließlich durch Blüten aromatisiert wird).

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 12-15 g/Liter
	100° kochendes Wasser
	2-3 min. ziehen lassen