Schwarzer Tee Assam entkoffeiniert

Geschmack: 
kräftig, herb, malzig

Beschaffenheit: 
gut gearbeitetes, dunkelbraunes Blatt mit einigen goldenen Tips

Anbaugebiet/Ursprungsland: 
Assam, ein indischer Bundesstaat im Nord-Osten von Indien, ist das größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt, in dem in mehr als 100 Teegärten an beiden Seiten des Brahmaputra-Flusses Tee angebaut wird.

Die in Assam typischerweise kultivierte Teepflanze der Gattung 'Camellia sinensis var. assamica' entwickelt viele Gerbstoffe, die den Tee dunkel färben und für den charakteristischen Geschmack von Assamtees verantwortlich sind: kräftig, herb, dunkel und malzig.

Zutaten:
schwarzer Tee entkoffeiniert

Der Tee wird im schonenden CO₂-Verfahren entkoffeiniert. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Infoseite "entkoffeinierter Tee"

Zubereitung:

	Dosierung: 1 TL/Tasse (200ml) oder 10-13 g/Liter
	100° kochendes Wasser
	2-4 min. ziehen lassen